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东达锦园宾馆再次更新安全管理制度将安全管控落到实处
为了更进一步做好安全管理工作，保证酒店各部门和客人的安全，6月17日，锦园宾馆根据集团和酒店管理公司的指示，在原有制度的基础上成立了安全管理机构，并对相应部门的职责与工作程序进行了确定。
锦园宾馆厨务部作为安全管理机构的重要组成部分，于6月19日集中进行了食品安全管理规范培训，培训主要强调了要进行合理有序的操作程序，同时要求各部门定期对库房物品食品整理检查，严格执行食品卫生法。
酒店行政人事部确定了一名质检员，对整个酒店进行全面安全检查和监督工作，做到定岗跟踪，定岗汇报，定岗处理。酒店其他各部门要严格按照制度要求，定期组织安全教育学习和应急预案演练，加强员工安全思想教育和应急措施的贯彻指导。
夏季是食品安全及消防安全事故的多发时节，酒店的监管压力和任务十分繁重，锦园宾馆相关负责人表示，将采取一切必要措施，确保酒店食品安全，从而为达拉特旗百姓餐桌构筑一道安全防线。
（董燕妮）
