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风水梁食用菌：以绿色有机品牌做强现代农业
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风水梁双孢菇试验棚
近年来，绿色有机产业作为调整农业结构、打造农业品牌的重要抓手，将成为引领农业发展的新兴产业。由于食品安全事件时有发生，农产品质量安全引发了社会的极大关注，“有机”的概念开始走入了百姓的视野，有机、绿色食品迎来了新的发展机遇，并呈现出强劲的发展势头。
没有生态环境保护，“有机”将是一句空话。风水梁，这座在沙漠——地球上的“净土”中建立起来的现代化城镇，“绿色、纯净、无污染”成为了发展现代农牧业的天然标签，风水梁有机产业便具有了气候、环境、地域和资源等得天独厚的优势，东达集团抓住发展的有利契机，使有机产业走上了快速发展的轨道。2014年，风水梁被评为了“自治区农牧业产业化示范园区”，通过了国家和自治区的“有机基地”认定，进一步明确了加快培育有机农畜产品生产、加工、输出基地建设的目标，为鄂尔多斯市的有机产业打开了新的篇章。
东达集团在风水梁打造的沙漠有机食用菌产业，一直保持着较快的发展态势，不仅提前规划“有机食用菌”基地建设，更是围绕着这朵“大漠之花”，打造完成了食用菌全产业链布局。今年年初，由内蒙古首席食用菌专家贾博渊教授带队研发种植的双孢菇，试验棚出菇量进一步增加，日出菇量在200kg左右。新建的双孢菇大棚预计在三月底完成承包登记，并开始大规模种植，总出菇量将达到50万公斤，以呼包鄂为销售主要地区，一部分食用菌将做成礼盒，进驻大型市场和超市。
在风水梁有机食用菌的生产过程中，不使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律，采取可持续发展的农业技术，协调种植平衡，同时维持农业生态系统持续稳定。正是凭借对有机专业技术的持续探究，风水梁有机食用菌始终致力于为消费者提供更加优质的产品，通过技术创新，食用菌的附加值不断提升，形成了食用菌培育、种植、加工、销售全产业链的发展格局。
随着产业结构的转型升级，东达集团以生产有机产品、发展有机产业为抓手，推动风水梁有机农业以及旅游观光、采摘等产业的发展，集中打造规模化、标准化生产基地，树立沙漠绿色有机品牌，使地方经济发展焕发出新的生机与活力，不仅打响了有机品牌，一幅风水梁有机产业的蓝图也逐渐展现在人们眼前。
（李文）
