为全面树立和展示旅游饭店行业形象，以提升呼和浩特星级旅游饭店整体服务质量水平为契机，由呼和浩特旅游局主办的呼和浩特旅游第四届星级饭店技能大赛于2011年12月8日—9日在内蒙古锦江国际大酒店举办。本届大赛，参赛选手水平不分伯仲，参赛作品构思和创意独具匠心，代表了本市酒店行业的最高水平。
    大赛通过两天预赛和决赛，于12月9日胜利落幕。本次大赛吸引了全市35家高星级宾馆酒店130名选手报名参加。比赛项目包括中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等4个项目，比赛内容包括仪容仪表、技能操作、英语知识3部分。我酒店共派出8名员工参加比赛，其中7名员工以优异的成绩进入了决赛，在决赛中7名员工继续发挥出色，最终餐饮部员工刘超获得西餐宴会摆台一等奖；客房部员工李楠、董敏分别获得中式铺床一等奖和三等奖；餐饮部员工荆燕获得中式宴会摆台二等奖；餐饮部佟付林、巴特分别获得鸡尾酒调制三等奖和优秀奖;并且我酒店还荣获了“团体一等奖”和“优秀组织奖”两项殊荣。
    自第一届呼和浩特市旅游饭店服务技能大赛开办以来，本市各家饭店形成了比学先进、比拼技术的良好氛围，特别是我酒店为了迎接和参加此次比赛，各部门都积极配合，为准备参赛的选手进行严格的培训和练兵，在赛前做了比较充分的准备。特别是比赛进行中总经理亲临比赛现场，学习各家饭店之长，以弥补自身管理、培训之不足。
    本届比赛在全市旅游星级饭店中引起了广泛积极的影响，通过赛事的举办，加强了我酒店对人才培养的重视，推动酒店内部的岗位练兵、技能比武的贯彻实施，以标准规范的服务来鞭策和提升我们的服务水平，切实提高酒店的服务质量和宾客满意度。

                                               (杨柳霞)